Esta planta es usada para problemas digestivos, respiratorios, se dice que tiene grandes beneficios para pacientes con cáncer de estómago y colon.
El culantro (Cilantro Coriandrum Sativum L.) Arbusto perenne de la familia de las rosáceas de hasta 2.5 m. Tallos numerosos de corteza negruzca con las ramitas jóvenes pubescentes. Hojas de contorno aserrado. Flores blancas, generalmente en parejas a lo largo de las ramas floríferas. Fruto en baya, negro-azulado. En setos, ribazos y bordes de los bosques no secos.
Uso tradicional recomendado
Aerofagia: Infusión de media cucharadita de frutos. Tomar una tacita después de la comida principal en caso de aerofagia.
Afrodisíaco: Incentiva el apetito sexual. Macerar culantro, clavo de olor, kión y canela en un litro de aguardiente durante un par de meses. Además, se le pueden añadir 3 ó 4 almendras dulces secas y azúcar. Tomar una copita después de las comidas.
Anorexia: Tomar un par de tacitas al día, antes de las comidas de la infusión de un pellizco de frutos por vaso de agua.
Cáncer de Colon: Tomar en infusión una pizca de frutos secos por taza de agua, dos veces al día.
Carminativo: Expulsa los gases del aparato digestivo. Infusión de media cucharadita de frutos. Tomar una tacita después de la comida principal.
Cocina: Es condimento para sazonar muchas comidas, desde ensaladas hasta carnes.
Depurativo: Tiene poder depurativo del organismo. Tomar en infusión una pizca de frutos secos por taza de agua, dos veces al día.
Dispepsia: Realizar una infusión al 50% de hinojo y culantro. Tomar media cucharadita por vaso de agua, luego tomar una pequeña taza después de las comidas.
Espasmos: Realizar una infusión al 50% de hinojo y culantro. Tomar media cucharadita por vaso de agua, luego tomar una pequeña taza después de las comidas.
Estómago: Ejerce una función tónico estomacal, digestivo, tranquilizante y estimulante. Realizar una infusión al 50% de hinojo y culantro. Tomar media cucharadita por vaso de agua, luego tomar una pequeña taza después de las comidas. También tomar un par de tacitas al día, antes de las comidas de la infusión de un pellizco de frutos por vaso de agua.
Falta de Apetito: Tomar un par de tacitas al día, antes de las comidas de la infusión de un pellizco de frutos por vaso de agua.
Flatulencia: Para expulsar las flatulencias se puede realizar una infusión al 50% de hinojo y culantro. Tomar media cucharadita por vaso de agua, luego tomar una pequeña taza después de las comidas.
Galactógeno: Estimula la producción de leche en las lactantes. Tomar en infusión una pizca de frutos secos por taza de agua, dos veces al día.
Gripe: Preparar una tacita repartida a lo largo de cuatro o cinto tomas diarias después de la comida.
Hepatitis: Tomar en infusión media cucharadita de frutos. Tomar una tacita después de la comida principal.
Insuficiencia Hepática: Tomar en infusión media cucharadita de frutos. Tomar una tacita después de la comida principal.
Mal aliento: Si tiene halitosis o mal aliento, introducirse unas semillas de culantro dentro de la boca y masticarlas durante un buen rato. También se puede realizar una decocción durante 3 ó 4 minutos con una cucharadita de semillas en medio litro de agua y luego realizar enjuagues bucales.
Mal Olor: Impide el desarrollo de bacterias en las axilas y no permite el mal olor. Machacar la planta fresca y con una gasa aplicar el jugo sobre las axilas, después del baño o de la ducha.
Presion alta: Masticar unas hojas de culantro o tomar una copa de extracto de culanttro baja la presión arterial.
Riñones: Tomar infusiones de culantro limpia los riñones.
Los frutos deberán recogerse en los meses de julio y agosto. Las hojas deben tomarse frescas. Los frutos se secarán en un lugar oscuro y seco y deben conservarse en bolsitas.
