Cervantes

Hoy es el día más hermoso de nuestra vida, querido Sancho; los obstáculos más grandes, nuestras propias indecisiones; nuestro enemigo más fuerte, el miedo al poderoso y a nosotros mismos; la cosa más fácil, equivocarnos; la más destructiva, la mentira y el egoísmo; la peor derrota, el desaliento; los defectos más peligrosos, la soberbia y el rencor; las sensaciones más gratas, la buena conciencia, el esfuerzo para ser mejores sin ser perfectos, y sobretodo, la disposición para hacer el bien y combatir la injusticia dondequiera que esté.

MIGUEL DE CERVANTES
Don Quijote de la Mancha.
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22 de agosto de 2021

Papas bravas: La receta más fácil y rápida para preparar este delicioso platillo español

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Nada mejor que saciar el antojo feroz que unas deliciosas papas bravas. ¡Anímate a prepararlas!


Por Juan Carlos Malacara

2021/8/20 · 02:00 hs


Nada mejor que saciar el antojo feroz que unas deliciosas papas bravas. Se trata de una receta muy popular en casi toda España ¡Anímate a prepararlas con esta deliciosa receta que te compartimos en GastroLab en Minutos!


Ingredientes:

2 papas cortadas en gajos.

1 cda de ajo en polvo.

2 cdas de paprika.

30 g queso parmesano.

30 g queso mozzarella.

Sal y pimienta, al gusto.

Aceite de oliva, cantidad suficiente.

Para decorar:

1 pizca Cebollín picado.

Brotes de betabel.

Gotas de aguacate pomada.



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Preparación

Precalentar el horno a 190°C - 200°C. Agregar los gajos de papa en un bowl y mezclar con todos los ingredientes, menos el aceite. Acomodar las papas en una charola. Añadir un toque de aceite de oliva. Hornear por 30 minutos, decorar y listo.



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