Foto Stockfood
14 aprile 2014
di Simona Marchetti
I Maya lo chiamavano «kakaw uhanal», ovvero «cibo degli Dei», ma anche un comune mortale sa che il cioccolato ha un effetto talmente paradisiaco da far sciogliere chiunque. Se però vi servisse un buon motivo per mettere a tacere la vostra coscienza perennemente a dieta, quelli dell’HuffPost Taste ve ne hanno trovati ben 17 per dimostrare perché un pezzo di cioccolato al giorno non sia solo una cosa buona e giusta, ma proprio una grande idea.
1) fa bene al cuore - A dirlo, è addirittura uno studio, pubblicato a fine 2011 sul Journal of Nutrition, che sottolinea come il consumo di una piccola quantità di cioccolato metta il cuore al riparo da possibili disturbi cardiocircolatori
2) puoi immergerci (quasi) qualunque cosa - Non limitatevi alla frutta (le fragole sono un classico), ma sbizzarritevi a provare abbinamenti insoliti, ricordando però che il cioccolato non va d’accordo proprio con tutto
3) i cookies coi pezzetti di cioccolato sopra sono meglio di qualunque supporto emotivo - E di conseguenza rendono più bello qualunque evento della vostra vita
4) protegge la pelle dalle scottature - Leggere per credere lo studio condotto in Germania nel 2006, secondo il quale bere cioccolata calda rafforzata con una dose extra di flavonoidi (dagli effetti antiossidanti) tutte le mattine per tre mesi riduce gli impatti nocivi dei raggi UV sulle donne
5) mangiare un qualunque dolce fatto di cioccolato rende felici - Non è neanche il caso di discuterne: è così e basta
6) trasforma una colazione normale in una grande colazione - Che sia dentro ad un croissant o sopra ad una ciambella o ancora rovesciato fuso sopra ad una montagna di pancake, non c’è ingrediente mattutino che non migliori grazie al cioccolato
7) se non siete ancora convinti del punto 6, qui trovate altri golosi suggerimenti sui modi migliori per mangiare cioccolato a colazione
8) può ravvivare la vostra cena - Provatelo con il peperoncino e il gusto del piatto ne guadagna (senza contare che sono entrambi afrodisiaci, quindi anche l’eventuale dopocena è assicurato)
9) è perfetto come night-cap - Da intendersi ovviamente non come il berretto di lana con cui andavano a letto le nostre nonne bensì come bevanda concilia-sonno, magari coi marshmallow
10) nella versione «hot fudge» (ovvero, tipo salsa) ha il potere di migliorare non solo la giornata ma proprio la vita - E se non ci credete, provatela sul gelato
11) il gelato non passerà mai di moda - Con tutti i gusti che ci sono al giorno d’oggi, un gelato al cioccolato può sembrare «old style», ma non potreste essere più lontani dalla verità, soprattutto poi se lo mangiate direttamente dal barattolo
12) e stesso discorso anche per il milk shake - Anzi, a volte è pure meglio gustarlo in questa variante che come gelato
13) può aiutare durante le lezioni di matematica - O comunque coi numeri in genere, sempre grazie ai flavonoidi e ai loro effetti antiossidanti
14) è calmante - A sostenerlo, una ricerca sul Journal of Psychopharmacology, secondo la quale le persone che consumano cioccolato sono più calme e rilassate di chi non lo fa
15) è un ottimo modo per stabilire un legame coi figli - A quale bambino non piace il cioccolato?
16) in versione mousse è il dessert più raffinato che ci sia - E fa sentire subito anche voi più eleganti
17) concludendo: il cioccolato è irresistibile, quindi perché resistere alla tentazione? Infatti non si può e non si fa.
