La dieta es uno de los hábitos más
importantes. Los alimentos que consumimos a diario inciden en la calidad
de nuestro sueño, nuestro poder de concentración y nuestra memoria. A
continuación te traemos 7 comidas que podrían hacerte más tonto según
estudios científicos:
#7 Consumir demasiada azúcar
Ingerir demasiada azúcar atenta contra
tu salud y eso no es novedad. A este dato hay que agregarle el hecho de
que consumir demasiada azúcar durante un período extenso de tiempo puede
generarte problemas neuronales.
El exceso de azúcar afecta tu memoria y
capacidad de aprendizaje, esto se debe a que el alto nivel de glucosa en
la sangre ralentiza el uso de insulina que hacen las células de tu
cerebro para descomponer el azúcar.
#6 Comida chatarra
Ingerir demasiada comida chatarra puede
generar una adicción, y las adicciones son cuestiones que involucran al
cerebro. Dejar de comer estos alimentos dispara los mismos síntomas que
cualquier adicción, lo que puede conducir a la ansiedad y la depresión.
Además, consumir mucha comida chatarra
durante mucho tiempo puede afectar negativamente tu memoria e inclusive
conducir al Alzheimer.
#5 Edulcorantes
Si es cierto que la ignorancia es
felicidad, entonces quizás deberíamos comenzar a ponerle edulcorante a
todo. Los endulzantes artificiales en exceso drenan la la energía
cerebral y enlentecen los tiempos de respuesta, haciéndote en efecto…
más tonto.
Esto quizás explica la sorprendente capacidad de razonamiento de las super modelos.
#4 Grasas trans
Los investigadores a cargo del proyecto
Oregon Brain Aging Study (Estudios del Envejecimiento del Cerebro en
Oregon) llegaron a la conclusión de que existe una relación entre el
encogimiento del tamaño del cerebro y el consumo de grasas trans.
La prueba se realizó en 104 adultos de
más de 65 años, a los que se le dió dos tipos de dieta: una saludable y
otra basada en grasas trans. Los resultados arrojaron que aquellos que
consumieron la dieta de grasas trans mostraban un encogimiento del
cerebro similar al del paciente con Alzheimer.
#3 Alimentos procesados
Los alimentos precocinados contienen una
gran variedad de sustancias, como los colorantes, que afectan las
funciones cognitivas del cerebro. Consumir alimentos procesados toda la
vida puede destruir tus células nerviosas y, al igual que con las grasas
trans, producir encogimiento del cerebro.
#2 Alcohol
Siempre lo dije, el alcohol es alimento.
Evidentemente todos tenemos claro que es lo que le sucede a las
neuronas cada vez que nos embriagamos por lo que resulta sencillo
imaginarse las consecuencias a larga escala.
No se necesita un doctorado en ciencia
para entender los efectos del alcohol a largo plazo: dependencia,
pérdida en la memoria, incapacidad para diferenciar la realidad de la
fantasía y un largo etcétera.
#1 Tofu (si, tofu)
Pese a que el tofu se promociona como
uno de los alimentos más saludables, diversos estudios científicos
muestran que su consumo excesivo puede afectar seriamente la memoria. Ya
tienes un motivo para no incluirlo en tu dieta.
via Difundir
