El presidente de la Federación
Venezolana de Industrias de la Panificación y Afines (Fevipan), Tomás
Ramos López, informó este sábado que llegó un cargamento de 30 mil
toneladas de trigo proveniente de EE.UU para satisfacer el mercado
nacional.
Ramos López indicó que esta materia
prima irá directamente a los molinos del país, para luego abastecer las
panaderías y otros negocios dependientes de la harina de trigo, que como
se conoce no se produce en Venezuela y debe ser importada. Se trata
según el representante de Fevipan de un esfuerzo de esta organización
conjuntamente con el Ministerio de Alimentación.
Explicó además que para satisfacer
totalmente el mercado nacional hasta el mes de diciembre, temporada en
la cual se consumen productos como el pan de jamón, el panetone y las
tortas de navidad, se necesitan de 200 mil toneladas de trigo. En ese
sentido, Fevipan reconoce que el Gobierno Nacional hace un esfuerzo para
normalizar la llegada del trigo a los molinos nacionales y así mejorar
la oferta de pan y productos de repostería.
La falta de harina provocó que en las
últimas semanas las panaderías se vieran obligadas a racionar la venta
de pan francés o canilla a dos por personas, y solo estaba disponible en
algunas horas del día como la hora del almuerzo y la cena.
(LaIguana.TV)
