¿Te crees muy play y por eso tomas bebidas cola en lugar de agua de panela??? Lee esta historia:
Me invitó una prestigiosa familia a hacerles un taller en un Club. Al llegar pedí lo que normalmente pido: Una jarra de agua de panela fría.
El mesero me dijo: “Doctora, no tenemos agua de panela, tenemos Ice Tea”.
Le respondí: no soy doctora, soy Fatima y el Ice tea es extranjero, el agua de panela es nuestra. No noté ninguna reacción y procedí a explicarle: 30 países producen panela y estamos entre los primeros productores mundial después de Colombia y la India, pero somos el primer consumidor per capita en el mundo.
La panela tiene vitamina A, B, C, D, calcio, hierro, sodio, fosforo y potasio.
Es la segunda fuente de empleo agro en el país después del cacao y cafe, muchos campesinos viven de la panela. Y es un generador de paz. Los municipios que la producen son municipios de paz. El mesero no se inmutó ante mis estadísticas y decidí tocarle una fibra sensible “apuesto a que tu abuelo producía panela”. El personaje me respondió: “Doctora, ya se la mando comprar.”
Al rato llegó el mesero con la jarra de agua de panela fría y me sirvió el primer vaso, me lo tomé y le dije: “Esto está delicioso, ustedes por que no sirven esto?” Él me dijo: “Doctora, es que no es de alcurnia tomar agua de panela, es que a la gente le da pena".
Yo pienso que el día que una gran multinacional lance la panela con un nombre sexy: La Panela, en una botella grande con una etiqueta vistosa, a un precio bien alto; ese día le gustará la panela a muchos. Yo no espero hasta ese día.
En la oficina, servimos elixir de la felicidad, que es agua de panela fría con un ingrediente mágico que sube la energía, sube las defensas, sube el apetito sexual, baja el colesterol y limpia todo el sistema respiratorio: el jengibre. La consumo con frecuencia y la pido en todos lados.
Caliente o fría es deliciosa. Impulsemos su consumo.
Si todos la pedimos, lograremos que muchos negocios sirvan - ofrezcan panela… y así ayudaremos a que la gente del campo se quede en el campo!
